סטארטאפ ללא גלוטן: אם אין לחם תאכלו כנאפה
מרגע שאובחנה כחולת צליאק, אמל יאסין השקיעה 13 שנים בניסיון לאפות לעצמה פיתות ומאפים בלי קמח חיטה. כך הפכו סמבוסק מקמח טפיוקה וכנאפה מקמח אורז ללהיט במגזר אמל יאסין (64) לא התכוונה להפוך לאשת עסקים. כשהחלה לאפות...
כאן חדשות – מג'חנון ועד לפרופיטרול: היזמים שמנסים לייצר תחליף מושלם לגלוטן
"מגיש את מה שצליאקים חולמים עליו": כשציבור הצרכנים שמחפש מזון נטול גלוטן הולך וגדל, יש מי שמשקיעים חודשים ואפילו שנים כדי למצוא תחליף טעים לקמח חיטה
וואלה! – הניצחון של אמל: הכוהנת הגדולה של מאפים ללא גלוטן
אמל סבלה במשך שנים וכשגילתה שהיא סובלת מצליאק, יצאה למסע להחזרת הטעם לחייה. פוסט בפייסבוק הפך אותה לתופעה. סיפור מעורר השראה ומלא בטעם על מאפיה מיוחדת שתגרום לכם להוציא את הגלוטן מהתפריט שלכם אמל סבלה במשך שנים,...
