כאן חדשות – מג'חנון ועד לפרופיטרול: היזמים שמנסים לייצר תחליף מושלם לגלוטן

"מגיש את מה שצליאקים חולמים עליו": כשציבור הצרכנים שמחפש מזון נטול גלוטן הולך וגדל, יש מי שמשקיעים חודשים ואפילו שנים כדי למצוא תחליף טעים לקמח חיטה